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                白露的习俗 这个时节适合喝点茶

                  白露已经来了,很多人一直都觉得天气不是很冷,还像夏天一样,在白露之后就会发生变化了哦。也许你已经知道了白露是什么时候,但是关于白露的由来,很少有人知道。白露的习俗是什么?如果对于这个话题比较感兴趣,请看下面的ζ文章!

                  白露的习俗

                  白露茶

                在古来城南京︾,到了白◣露时节有喝茶的习惯

                  在古城南京,到了白露时节有喝茶的习惯,这个时候的茶被称作白露茶。很多人会聚集在茶楼,一起品茶。因为多数人都认为春天的茶有苦味,而夏天的茶々有涩味,到了秋天的时候,茶叶的味道才正好,所以说白露时节是一定要喝茶[风流]气质Man的。

                  在天气炎热的夏季,茶树长得特别好然后二叔会用鞭子和拳头,所以到了秋天的时候,茶叶带有一种甘醇的香味,特别受√欢迎。如果你平时不爱喝茶,觉得⊙茶叶有苦涩的味道,不妨也学一学南京的茶客们,在白露的时候喝茶,说不定你就会◤爱上茶的味道。

                  吃龙眼

                  在福建省的福州市,到了白露的时谢德伦刚才不经意间露候要吃龙眼。龙眼是一种★热带水果,也叫做桂ㄨ圆,晒干之后还可以制成桂圆干。桂圆的营养丰富,有“南桂圆、北人参”的说法。白露时节,福州人民会煮龙眼粥吃,达到◣滋补身体、延年益寿的】效果。

                  白露之前采摘的龙眼,个个颗大核小,味甜可口。是食用的绝佳之期,并且传统中医认为龙眼具有养血安神、益气补脾、润肤美容的功效,还能辅助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。确实可以↓补益身体。

                  白露酒

                  白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,其酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗。尤其〗是白露节一到,家家酿酒,接人待客必喝“白露米酒”。

                  “程酒”是白露米酒中的精品,因取程江水◎酿制而得名,古为贡酒,盛名远播。(水经注》有记载:

                  “郴县有禄水,出县东侯千万千万公山西北,流而南屈注于宋,渭之程水你们不走溪,郡置酒馆酝于山下,名日‘程酒’,献同也。”白露米酒的酿制除想到这取水、选定节气分外讲究,方法也非常独特。要先酿制白酒(俗称“土烧”)与糯米糟酒,再按I:3的比例,将◥白酒倒人糟酒里,装坛待喝。

                将白酒倒人糟酒里,装坛待喝

                  如制程酒,须掺负手转身前行人适量掺子水(掺子加水熬制),然后人坛≡密封,埋人地下或者窖藏,也有埋入鲜牛栏淤中的,等数年甚至几十年才取出饮用。

                  埋藏几十年的程酒色呈褐红,斟之现丝,易于人口,清香扑鼻,且一片鸦雀无声后劲极强。清光绪元年(1875年)纂修的《兴宁县志》云:“色碧味醇,愈久愈香”,“酿可千日,至家而醉”。

                  旧时江浙一带的有些地方也有自酿白露米酒的习俗,直到20世时候纪三四十年代,南京城的酒店里还有零沽倒向了后面的白露米酒,后来渐渐销声匿迹。

                白露是什么时候 白露的习俗 白露的由来 
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